L'aquarelle des Saveurs - Panier d'achat
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GOURMANDISES

Un pied de violette peut vivre en moyenne entre 10 et 15 ans. Elle est cultivée hors sol, sous serre, en lutte biologique raisonnée (coccinelles…)
Les cueillettes pour les confiseries se font à la main, d’Octobre à Mars pour la violette, et au rythme des saisons pour la rose (variété Tango), la menthe et la verveine. La violette, la rose, la menthe et la verveine cristallisées sont fabriquées à partir de cette récolte.