Saveur : goût anisé.
Utilisation : pain, chou vert, viandes en sauce, riz,
légumes cuits, poissons, ragoût, saumon.
Propriétés: antispasmodique, digestif,
stimulent. Riche en fer, en magnésium, en calcium et en vitamine C.
A savoir : en infusion, l'aneth apaise le hoquet
et favorise le sommeil. |
