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Feuilles de Curry déshydratées (Sri Lanka)

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Feuilles de Curry déshydratées (Sri Lanka)


Saveur : Citronnée, puissante.

Utilisation : A intégrer en début de cuisson dans la préparation de vos currys ou dans le riz.

A savoir : Petit arbuste du sud de l’Inde à feuille caduque se rapprochant à si méprendre au citronnier. La feuille de curry entre dans de nombreuses compositions culinaires (Les curry, le Massalé à La Réunion. Pour info, sur l’île de La Réunion, on appelle la feuille de curry, « le Kaloupilé ».