L'aquarelle des Saveurs - Panier d'achat
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Galanga (racines)

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Galanga (racines)

Saveur : goût piquant avec un arôme de pin.

Utilisation : toutes les cuisines du sud-est Asiatique,
plats de fruits de mer, volaille, cuisines médiévales.


A savoir : appelé également gingembre Thaïlandais.
C'est un rhizome.