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Piment Ancho concassé (Mexique)

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Piment Ancho concassé (Mexique)
Origine : Mexique.

Force 3 : Sur l’échelle de Scoville, ce piment se classe en force 3, c'est-à-dire que sa mesure de taux de capsaïcine est de 1 500 à 2 500.

Il est relevé et parfumé.