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Safran filaments du Var


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9,00 EUR
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Safran filaments du Var
Origine France. Catégorie 1.

Tube en verre de 0,15 g

Situé dans le Var est plus précisément à Sillans la Cascade, ce safran correspond tout à fait à nos attentes. La couleur rouge des filaments est parfaite, son parfum est exceptionnel. Ce safran mérite votre confiance, n’hésitez pas à le découvrir, essayez-le, vous serez conquit.

Utilisation : Plats à base de poissons, volailles, risotto, Paëlla, bœuf mijoté, l’agneau, le riz, la bouillabaisse, les moules, sauce, pain, biscuits.

IMPORTANT : Prendre neuf filaments par personnes ou 0,1 g pour 6 à 12 personnes et les faire infuser au minimum deux heures dans un peu d’eau ou dans un peu de lait tiède. Une fois l’eau ou le lait coloré, verser cette préparation dans votre cuisson.

Le safran est une variété de crocus. Il faut environ 400 000 pistils de crocus pour obtenir 500 g de safran. C’est la raison pour laquelle le safran se vend en petite quantité et à un prix relativement élevé.