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Sel Miroir (Bolivie)


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Sel Miroir (Bolivie)
Origine : Bolivie

Sachet de 100 g

Il provient du désert de sel appelé « Salar de Uyuni », vestige d’un lac préhistorique. En février, le lac est recouvert de 20 cm d’eau, ce qui crée un effet miroir parfait. Le paysage est irréel et d’une pure beauté, à couper le souffle.
Il est très peu iodé, non raffiné, naturel.

En Bolivie, il est considéré comme « L’Or Blanc des Quichuas ».

A utiliser en fin de cuisson sur toutes vos préparations.