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Yuzu en poudre (Qualité Premium de Kochi - Citrus Junos)

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Yuzu en poudre (Qualité Premium de Kochi - Citrus Junos)
Origine : Japon.

De saveur très intense, la poudre de Yuzu peut s’utiliser pour faire des infusions, ou des marinades ou pour enrichir le goût de certaines sauces.

Le fruit du yuzu ressemble à si méprendre à un pamplemousse de petite taille avec peu de chair et beaucoup de gros pépins, son goût est acide, c’est une association de saveur entre la mandarine et le pamplemousse. Le fruit du Yuzu est riche en vitamines C.