Difficile de concevoir un monde sans épices : pas de poivre sur un steak, pas de vanille dans la glace, sans oublier le précieux safran dans une délicieuse paëlla.
Comment ne pas rêver devant ces magnifiques  couleurs qui ressemblent à si méprendre aux pigments de la palette d’un peintre.
Pourquoi s’arrêter sur le stand de Bruno Forte? Simplement parce que ses épices sentent bon, et c’est une palette de couleurs, de senteurs qui s’offrent à vous. Situé à Sanary sur Mer, ce créateur de mélanges de saveurs fabrique toutes ses préparations, mais c’est également un spécialiste des sels aromatisés, divers thés verts, noirs, blancs, natures, parfumés ou ” Rouges ” appelés aussi Rooïbos sans théine (anti oxidant, oligo éléments), des infusions et des accessoires pour les épices et les thés.


L'Aquarelle des Saveurs fait preuve de sérieux et offre de nombreux avantages :

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  • N'hésitez pas à consulter le dictionnaire d'epices

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Vinaigre balsamique rouge et blanc
de Modène Leonardi
4-10 ans d'âge
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Epices - Définitions

Perles de sel

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Baie de Goji de l'Himalaya

Citation du mois - Epices
Il y a des couleurs qui, isolées, paraissent insipides, mais manqueraient terriblement à un peintre exigeant, de même, il y a des épices qui, pris isolément, sont immangeables et sont cependant les éléments indispensables d'une grande cuisine réussie.

Grégoire Lacroix

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