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Cuir de Poivre de Kampot long rouge (Cambodge)
9,00 €
TTC
Ce poivre sucré cache aussi une force inattendue !
Ce poivre long de Kampot est récolté très tardivement, ce qui donne un baie presque confite naturellement.Il sera ensuite séché au soleil sur plaque ou il prendra naturellement sa forme applatie.
Ses saveurs délicatement boisées et son arôme chaleureuse de cacao et de miel vous ferons fondre de gourmandise.
Mais attention, il pourrait vous surprendre par son fort caractère !
Nous vous recommandons de le concasser au mortier, de le parsemer sur un fromage crémeux sur les purées de pomme de terre ou de légumes, dans vos pâtés, avec l'agneau, les fromages de chèvre , avec les desserts au chocolat, les fruits au sirop.
cuirkampot25
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