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Poivre de Malabar blanc (Inde)
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Fraicheur et douceur sont les caractéristiques de ce poivre.
Origine : Inde.
Saveur : Légèrement relevé, très présent en bouche, frais et boisé.
Il est cultivé au sud-ouest de l’Inde, sur la côte de Malabar.
Idéal pour les plats de coquillages, poissons blancs, viandes blanches (porc, veau), légumes, salades et desserts à base de fruits.
POIVMALABB
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