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Singell est l'une des plus anciennes plantations de thé parmi les 87 jardins de thé de Darjeeling. La plantation produit des thés issus de l'agriculture biologique contrôlée depuis le milieu des années 80.
A l'infusion, on retrouve la couleur doré dans la tasse, typique des thés de Darjeeling. La feuille uniforme et courte est traitée avec beaucoup de soin et présente de nombreuses pointes argentées. Ce second flush corsé, très aromatique, impressionne par son arôme doux et velouté de noix de muscade, à déguster tout au long de la journée.
Infusion 2 à 4 mn, eau 90°.
DARJEELINGFOPF
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