Panier
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Carvi Blond
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Plus subtil que le cumin, il développe pleinement son parfum lors de la cuisson.
Saveur : légèrement anisée et citronnée.
Utilisation : choucroute, chou, rôti de porc, Munster, charcuterie, pomme de terre, légumes, champignons, canard, oie, pains, gâteaux.
Propriétés : digestives, diurétiques, apéritives et carminatives.
A savoir : on l'appelle également le cumin Hollandais car il très utilisé dans le nord de l'Europe (Hollande, Allemagne, Hongrie).
CARVIBLOND050
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