Piment de Jamaïque (bois d'Inde)

Piment de Jamaïque (bois d'Inde)

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Ce n'est ni un piment, ni un poivre, mais une épice pleine de saveur à utiliser en salé et en sucré !

Poids
  • Sachet de 25 g
  • Sachet de 50 g
  • Sachet de 100 g
Choix de poivre
  • En grains
  • Moulu

Origine : Amérique centrale, Antilles (bois d'Inde).

Saveurs : Le piment de la Jamaïque ne pique absolument pas, son arôme est proche du mélange 4 épices puisque nous y trouvons un fort goût de girofle mêlé à la cannelle, la muscade avec un petit côté relevé.

Utilisation : pour les charcuteries, court-bouillon, crustacés, poissons, marinades, vin chaud.

On l'appelle aussi "tout épices", bois d'Inde. 

PIMENTJAM
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