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Saveur : très parfumée, une odeur chaude et douce.
Utilisation : gâteaux, boisson, les farces, sauce, béchamel, poissons, volaille, agneau, pomme de terre.
A savoir : la saveur de la noix de muscade est moins prononcée que celle de son enveloppe, le macis.
NOIXDEMUSCADE
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