Curcuma

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Saveur : arôme poivré, légèrement boisé et citronné.

Utilisation : riz, légumes, poissons, volailles, pommes de terre, agneau, confiture.Propriétés: très digestif, il calme les maladies du foie et les ulcères de l'estomac.

A savoir : C'est un élément essentiel des currys. Le curcuma est une racine.

CURCUMA050
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