Galanga (racines)

Galanga (racines)

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Saveur : goût piquant avec un arôme de pin.

Utilisation : toutes les cuisines du sud-est Asiatique, plats de fruits de mer, volaille, cuisines médiévales.

A savoir : appelé également gingembre Thaïlandais. C'est un rhizome.

GALANGARACINES025
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