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Origine : Inde.
Saveur : Légèrement épicé, très présent en bouche, frais et boisé.
Il est cultivé au sud-ouest de l’Inde, la côte de Malabar est le berceau du poivre.
Parfait avec les viandes rouges, légumes, salades, gibiers, grillades, les entrées et desserts à base de fruits. Poivre polyvalent.
POIVMALABN
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